Opis projektu:
10 sierpnia 2021 r. podpisaliśmy w Urzędzie Marszałkowskim umowę na realizację operacji własnej pt. „Smaki Leśnej Krainy Górnego Śląska”.
Projekt skierowany jest do restauratorów, organizacji tj. KGW i stowarzyszeń z obszaru LGD oraz mieszkańców będących miłośnikami lokalnej kuchni. W ramach jego realizacji już wkrótce zostanie przeprowadzony konkurs „Smaki Leśnej Krainy Górnego Śląska”, w ramach którego uczestnicy będą zgłaszać przepisy lokalnej kuchni ze zdjęciami dań oraz eko porady, czyli wskazówki jak gotować i planować posiłki aby nie marnować żywności. Konkurs będzie obejmować cztery kategorie: przystawka, danie główne, deser oraz dania dla dzieci. Pięcioosobowe jury, składające się ze znawców śląskiej kuchni, lokalnych tradycji i zwyczajów kulinarnych, wytypuje spośród nadesłanych zgłoszeń 24 najlepsze przepisy. Zwycięzcy zostaną uhonorowani gadżetami kulinarnymi z logo LGD i produktami lokalnymi. Wykonanie 10 wybranych przepisów zostanie przedstawione w formie krótkich filmów zamieszczonych na YouTube. Zwieńczeniem projektu będzie wydanie książki zawierającej przepisy laureatów i ich eko porady dotyczące zasad racjonalnego gospodarowania żywnością. Powstałe w ramach projektu materiały i gadżety zostaną rozdysponowane m.in. wśród restauracji z terenu LGD w ramach akcji marketingowej promującej lokalne tradycje kulinarne.
Realizacja projektu:
- Konkurs „Smaki Leśnej Krainy Górnego Śląska”
- Przedłużamy Konkurs „Smaki Leśnej Krainy Górnego Śląska”
- Wyniki Konkursu „Smaki Leśnej Krainy Górnego Śląska”
- Wręczenie nagród "Samki Leśnej Krainy Górnego Śląska"
- Publikacja „Smaki Leśnej Krainy Górnego Śląska”
Otwórz stronę z przepisami w nowej karcie
Publikacja w pdf:
