Smaki Leśnej Krainy Górnego Śląska

Publikacja:

Opis projektu:

10 sierpnia 2021 r. podpisaliśmy w Urzędzie Marszałkowskim umowę na realizację operacji własnej pt. „Smaki Leśnej Krainy Górnego Śląska”.

Projekt skierowany jest do restauratorów, organizacji tj. KGW i stowarzyszeń z obszaru LGD oraz mieszkańców będących miłośnikami lokalnej kuchni. W ramach jego realizacji już wkrótce zostanie przeprowadzony konkurs „Smaki Leśnej Krainy Górnego Śląska”, w ramach którego uczestnicy będą zgłaszać przepisy lokalnej kuchni ze zdjęciami dań oraz eko porady, czyli wskazówki jak gotować i planować posiłki aby nie marnować żywności. Konkurs będzie obejmować cztery kategorie: przystawka, danie główne, deser oraz dania dla dzieci. Pięcioosobowe jury, składające się ze znawców śląskiej kuchni, lokalnych tradycji i zwyczajów kulinarnych, wytypuje spośród nadesłanych zgłoszeń 24 najlepsze przepisy. Zwycięzcy zostaną uhonorowani gadżetami kulinarnymi z logo LGD i produktami lokalnymi. Wykonanie 10 wybranych przepisów zostanie przedstawione w formie krótkich filmów zamieszczonych na YouTube. Zwieńczeniem projektu będzie wydanie książki zawierającej przepisy laureatów i ich eko porady dotyczące zasad racjonalnego gospodarowania żywnością. Powstałe w ramach projektu materiały i gadżety zostaną rozdysponowane m.in. wśród  restauracji z terenu LGD w ramach akcji marketingowej promującej lokalne tradycje kulinarne.

 

Realizacja projektu:

Konkurs „Smaki Leśnej Krainy Górnego Śląska”

Przedłużamy Konkurs „Smaki Leśnej Krainy Górnego Śląska”

Wyniki Konkursu „Smaki Leśnej Krainy Górnego Śląska”

Wręczenie nagród "Samki Leśnej Krainy Górnego Śląska"

Publikacja „Smaki Leśnej Krainy Górnego Śląska”